美食丨现场揭秘延鲁武校“舌尖上的美味”！

说起学校餐厅，你印象当中是什么样的呢？

是菜品千篇一律，口味单一，仅能满足师生的温饱需求？还是打饭时人多拥挤、嘈杂混乱的排队长龙？亦或是灯光昏暗、餐桌破旧的就餐场所？……

少林延鲁武术学校将刷新你对学校传统餐厅的认知，营养健康的各类美食、先进齐全的智能化设备、温馨舒适的就餐环境……下面，就跟随小武一起走进厨房，带你揭秘延鲁餐厅“舌尖上的美味”！

整体环境

外部建筑庄重大气

内部环境一尘不染

后厨设有菜品粗加工区、

主食加工区、烹饪区、主副食仓库

区域划分合理

卫生干净整洁

菜品粗加工区

主食加工区

烹饪区

主副食仓库

除后厨各功能板块之外

每块区域更有精细化管理制度提供保障

每一个环节、每一位员工

都有高度的责任感

从验货选料、初加工、细加工、

配料、烹制

都严格把关

餐厅提倡节约粮食

按需供餐

以创造一个良好的就餐环境

智能一体化操作设备

我校斥资数百万引进全套的现代化厨房设备

从洗菜、洗碗到蒸饭、熬汤

全都形成了严格的标准操作流程

在切实保障食品安全的基础上

为广大师生提供健康可口的饭菜

洗菜机

洗碗机

蒸饭车

蒸汽机

熬汤锅

排烟机

精选食材

餐厅的蔬菜采购皆来源于

河南万邦国际农产品物流股份有限公司

（农业部定点市场、全国农产品批发十强市场）

保证了菜品种类齐全、健康新鲜

中粮大豆油、秋田小町大米、

海天酱油、双汇冷鲜肉等食材

都严选自目前市场上的国内知名品牌

中央厨房

我校特聘星级酒店厨师

烹制鲁、川、粤、湘等各种菜系

全力打造学生喜爱的“舌尖上的美味”

每餐配备四菜一汤

素菜色泽鲜艳、口感咸香

荤菜肉质酥软、汁浓味厚

令人回味无穷

环境、设备、原料、菜品

一系列环节丝丝相扣

保证了优质的餐厅美味

未来

我校会继续对食堂管理

和服务水平不断优化提升

把食品健康和安全工作

作为学校的第一责任工程

努力创建让学生、家长、教师、社会